１０分で簡単！油を使わない生姜焼き～ジューシーです！

　朝は雨模様でしたが、今は晴れてます。
今朝作ったお弁当です。

次男が大好きなすき焼き丼弁当です。
ネギが甘くて美味しかったぁと言うので再度作ってみました。
椎茸が無いのが残念です。
温泉卵も添えました。

さて、昨日はねんりんピックのことで来年開催県である富山の方に資料をメールに添付して送ったりしてました。

珍しくジムに行く体力が無かったです。

町内会婦人部の「研修会のお知らせ」の回覧用のプリントに目を通し、プリントしてもらいました。
夕方に班長さんに配布して。。。

グランドゴルフに研修会に今月末は町内会の行事が続きます。

夜の練習会の前、帰ったらすぐに料理できるように準備していきました。
結局、ご飯を炊いてブロッコリーを茹でて、玉ねぎ＆キャベツを切るくらいでしたがね。

夜の練習会は、A級＆B級＆C級と途中まで有段者だけでしたが、最後の１試合に寝坊した！という新入部員の男子も加わって。。。
部活っぽい感じでしたね。
常に２１時ギリギリになって、最後の方は読みもかなり早くして１分前にコミセンを出ました。笑

急いで帰って次男と夕飯です。

旦那様は、自分で好きな物を買って食べてましたね。
昨日は、いつもの生姜焼きとは違った作り方をテレビで紹介されていたのでやってみました。

「油を１滴も使わずに～豚バラ肉でジューシーな生姜焼き」です。
結局は、バラ肉の脂でじっくり焼くだけなのですが、１０分で出来上がります。

次男も「お店の生姜焼きみたいだ！」と、大好評でしたぁ！
やはりバラ肉を使うとお肉も柔らかくジューシーに出来上がりますね。
しかもお酒の代わりに「ビール」を使ってます。
なので昨日もビール飲んでます！笑
ビールの炭酸がお肉をもっと柔らかく仕上げてくれるんですよねぇ！
玉ねぎの切り方や大きさも一緒に焼いて丁度良く出来上がるように計算されてます。
歯ごたえがあって美味しいんです。

後でまたサブブログの方で作り方をご紹介しますねー！

最後の画像は、玄関の靴箱の上に並べている次男の友達の作品です。

八岐大蛇（ヤマタノオロチ）か？はたまたキングギドラのような折り紙の鶴です。
上手ですね。
何やらネットで見て作ってるようでして、「折り紙の本」が欲しいというのでウチの本を持って行きました。
折り方の基本が知りたいらしいです。
多面体の折り紙の本も全部持って行ってもらいました。笑

さて、またまた第三土曜日が近付いてきました。
今朝も資源ゴミの日でしたが・・・
新聞紙や雑誌は寄せてます。
町内会の収入のためにたくさん出そうと思います。

ではでは、今日もステキな１日を～.•*¨*•.¸¸♬

お昼から飲み～🍷

　今日は雨降ってました☔
今朝作ったお弁当でーす！

２日間留守にして～何も買ってなかったのでまたまた麺です。
今朝は温泉卵もちょっと上手く出来ませんでしたね。

それ以上に驚いたのは、起きたのが６時半でリビングのソファーでした。
ギャーーーーーッて思いましたが、目覚ましもかけずに歯も磨かないで寝てしまってたようです。
肌掛けがかかってたのは、きっと次男でしょう。
なんとか間に合ってよかったです。

さて・・・
昨日は、２３：０４に秋田到着しました。🚅
やはり疲れましたね。

朝は、７時半に起きて長男と和食の朝食！
９時半にタクシーで大塚の林野会館へ！
総会は、後ろの隅の方に座ろうとしていたら・・・
「おはようございますmuraさん。着いて早々ですみませんが、今日は大役をお願いします。」とのことでひえ～なんだろな？と、思ってましたら・・・
「資格審査発表」でした。
あ～よかった。「会員総数２０８４名、出席会員数１１３１名内訳は・・・」ってヤツでした。
まぁ、ギリギリで１名出席者が増えて少し焦りましたが、・・・なんとかなりましたね。笑

質問ではありませんが、一応挙手をして「ねんりんピックの日時の年数の間違い」をお知らせしておきました。
他にも読手講習会の依頼も関東の専任読手さんにお願いしたり、ねんりんピックのお話を来年の富山の人にお話ししたり。。。
めったに会えない人たちと色々用を足すことが出来てよかったです。
隣に座った東京東会の女性も「ねんりんピック楽しみにしてます」と、仰って下さいました。

終わってからまたタクシーで戻って長男と昼食でした。

フレンチが食べたいと言ってた長男でしたが、お店が混んでてムリでしたのでイタリアンに変更！
ふたりとも特に問題が無いということでお昼からビールで乾杯です！

これがまたグラスも冷えていて美味しかったー！
そして生ハムとルッコラのサラダを食べて・・・

程なく運ばれてきたのが「茄子とベーコンのトマトソースパスタ」でした。
全部シェアして食べました。
が、肝心の「トマトとモッツァレラチーズのピザ」の画像が無いですね。
そちらは、グラスワインと共に！🍷

そして食後にホットコーヒーもお願いしました。
ここでかなりゆっくりおしゃべりしてました。

その後、６月２８日が誕生日の長男のために～。。。
プレゼントを選びました。
「イヤホン」が欲しいとのことで、ビッグカメラで長い事選びました。
時代は、「ハイレグ」ではなくって「ハイレゾ」だそうですね。笑
「ハイレゾって何ですか？」って、すぐに店員さんに質問しちゃいました。
音の量が違うようですね！でも、ハイレゾ音源でなければ意味がなく、でもたいていがハイレゾ対応でしたね。

長男は、中隊会が１７時半からあるそうで１６時くらいに山手線で逆方向なのでさよならしました。
夏休みにまた帰ってきますのでね。

それから私は「国立西洋美術館」を観にまた上野へ！
世界遺産登録になってからまだ観てませんでしたのでね。
閉館まで観て・・・

お土産や新幹線で食べるお弁当等を吟味しました。
１９時２０分の秋田新幹線こまちに乗ってこちらを食べました。

北海道の「北の海　幸づくし」にしました。
東京駅には、全国各地のお弁当が集まってて凄いですね。
「駅弁祭り」最高に混んでました。

でもこのお寿司！本当に美味しかったのですが、かなりの塩分だったらしく？
帰ったら足がパンパンに膨らんでて、ビックリでした。
私は元々浮腫んだりってことが殆ど無くて、妊娠中に何度か「あ、浮腫んでる」って思ったくらいでしたが・・・
昨日の夜は本当に驚きましたね。

今夜はまたまた秋田大学の練習のお手伝いもあります。
ではでは、今日もステキな１日を～.•*¨*•.¸¸♬

食べて飲んで～🍻

今日も晴れてますね☀
昨日は、13時過ぎに東京駅に着いて。。。
お昼は、池袋駅のこちらで！

まずは、アイスコーヒーを先に出してもらって。。。

程なく、こちらが運ばれてきました。

珍しいもの食べました。
外では、自分が作らないもの食べたいですね。

その後、長男と懐かしの国立科学博物館で待ち合わせをして。。。
20時までやってるため、ザーッと観ることができました。

長男は、新入生歓迎会があったのでいつ来ても良いようにそこにしましたが、結局色々あって一緒に入って観ました。
大英自然史博物館展が今日まででしたので、よかったです。

そして、夜は上野の駅のこちらで！

まずは、ビールで乾杯です！

そして、私はクラブハウスサンドにしました。
かなりのボリュームです。

横須賀でも横須賀バーガー食べて新幹線に遅れそうになったこともあり、エルビス好きな長男と一緒だとこんな食事になりますね。

かなりお腹も一杯になりましたので、コンビニでチューハイやウイスキーの小瓶に炭酸とナッツ類を購入して寝るまでホテル飲みしました。笑

そして朝はホテルの朝食を！
和食のビュッフェにしましたが、どれも美味しくてとっても嬉しかったですね。
ゆっくり起きて食べてます。

今日は、（一社）全日本かるた協会の総会が10時からあります。
それに出席するために来たのですが、ついでに長男と会うことにしてよかったです。

ではでは、今日もステキな1日を〜.•*¨*•.¸¸♬

今日は、東京へ～🚄

今朝は雨です！
家族の朝食を出して☕
旦那様に駅まで送ってもらいました🚗💨
今から東京へ🚄

昨日は、本当にやらなければならない事が多い1日でした。
お義母さんの用事も２件！

旦那様のヘアトニックも無くなるから～と、言われてましたので！
薬局に行ったらタクティクスのヘアトニックのパッケージが変わってました。
やはり、間違う人がいたのか？
箱の上の方に赤で「ヘアトニック」と、書いてました。
わかり易くて良いですね！

中は、変わってません。

タクティクス ヘアトニック 150mL

昔からこればっかり使ってます。
おそらく私が高校生くらいから有りますね！
今では、薬局にだけ置いてる感じです。

さて、昨日の夕飯です。

みんな大好きな油淋鶏です。

同じ頃に(夕方5時半頃)旦那様と次男がLINEで「夕飯何？」と、聞いてきました。(笑)

あるもの整理で、油淋鶏風と青椒肉絲風！と、答えたら。。。
「それ何？」と、質問が！漢字じゃよく分からないようです！

そして、こちらが余っていた牛肉を使った(牛肉含有量少なっ)チンジャオロースです！

こちらはピーマン一個しかなくて。。。(笑)
パプリカ2個使いました。

あとは、次男の好きな中華クラゲも！

冷蔵庫のお肉は、これで全部使いました。
ついでに冷蔵庫の整理整頓も夜中にしました。
2時に急に思い立った！

２日間留守にしますのでね。
それと、冷蔵庫の棚が1段壊れてしまってるため(もう2年になるかな？)
色々考えて、セリアで蓋付きの容器を購入してきました。
今までは、無印良品の棚を使ったりしてましたが、それに付け足す感じです。
朝にラベルを作って貼ってきました。
これで、私がいなくても一目瞭然の冷蔵庫になってます。
かなりスッキリしました！

あとはいつも通り、家を留守にする時の恒例の掃除を徹底してきました。
これで、ゆっくりできますね。

今夜は、長男と飲む予定です。
旦那様に「いいなぁ。。。」と、羨ましがられましたが、珍しく土日空いてたようでよかったです。

明日の練習会は、他の大人に頼んできました。
ちびっこたちなので、最後は遊ばせてあげて！とね。

ではでは、皆さん今日もステキな１日を～.•*¨*•.¸¸♬

これが好きだったとは・・・

　今日は朝曇ってましたが晴れてます。☀

今朝作ったお弁当です。

次男が大好きな麺類ですね。
今日はナポリタンにしました。
昨日も次男が大好きなすき焼き丼弁当でしたが、「やっぱりすき焼き丼美味しかったぁ！特にネギが甘くてびっくり！」だそうでした。

昨日のお弁当はこちらです。

時々麺類を挟んだり・・・
これって食べる方も喜びますが、作る方もちょこっと手を抜けるんですよねぇ。。。
長いお弁当作りの毎日には必要ですね。

昨日は、両親の付き添いで半日一緒にいましたが・・・
秋田市に来て電車に揺られて帰ると「かなり頭がはっきりしてる」そうです。
やはりそれなりに気を張った外出が必要ですね。
どちらも血圧が１４０以下で安心しました。

お昼にお寿司屋さんに行ったら・・・
両親も喜んでましたが「昔はウチの周りに３軒もお寿司屋さんがあったのにねぇ～、今は無くなっちゃって・・・」と、このお店に来るたびに出る話題です。
そして、帰り際に「お兄ちゃんのためにふぐとカニみそたくさん用意してるって伝えてね」と、一番若い寿司職人さんに声を掛けられました。
そうなんです。ウチの次男は「ふぐ」と「かにみそ」が大好きなのでした。笑

さて、今日もまたまた自分の循環器定期受診やレセプト回りに・・・
只今、秋田県かるた協会の印鑑も取りにくるので一旦ウチに帰ってますが・・・
また色々出掛ける用事がたくさんです。

今週もまた週末留守にするので「札」と「ありあけ」をコミセンに預けてきます。
日曜日練習は、ちびっこたちと有段者！お願いしておいたので安心です。

さて、昨日の夕飯です。

クリニックの付き添いで待合室で読んだ雑誌からアイディアをいただいて・・・

野菜を巻くのはよくやってましたが・・・
厚揚げを巻くとボリュームで出て美味しいですね。

帰ってきた旦那様！
「この厚揚げ巻くの！美味しいんだよねぇ。売店のお弁当によく入ってるんだけど、ちょっと味が濃くてこれは丁度いい」と、大喜びしてました。
全部で３個も食べてました。
厚揚げが好きなのは知ってましたが・・・そんなに好きだったとはねぇ。。。

そしていつもは見向きもしない「すき昆布の五目煮」も何度もお替りしてました。
お酒と一緒が良いみたいですね。

まだまだ気付いてない好みがあるんですねぇ。

ではでは、今日もステキな1日を～🎶

焼きサバ寿司～干物で🐟

今日は雨です☔
今日は、１日両親のクリニックの送迎＆付き添いです。
今朝作ったお弁当です。

牛肉がありましたので、次男の大好きな「すき焼き丼弁当」にしました。
昨日の焼き鳥丼弁当は、ご飯が少なくて残念だったと言われましたので、ご飯多めにしました。

只今、クリニックの待合室です。
両親は、二人で仲良く新聞を読みながら色々おしゃべりしております。

今朝は、8時39分秋田着の電車で着きました。
大館まで義弟さんが車で送ってくれますので乗り換え無しで安心です。
今までは、改札で待ってましたが今日からホームまで迎えに行きました。
寒い寒いという母に、義弟さんのメールにあった「厚手のタイツ」を渡して、スラックスの下に履いて、セブンイレブンでホットコーヒー飲んでからクリニックに来てます。

85歳と82歳ですので、大分今すぐ言ったことを忘れちゃったりします。
なので、昔の事をしゃべっていると何でも覚えているので安心するようです。
今まで血圧の薬も飲んでませんでしたが、今回から測ってみてお願いしようかと思います。
まぁ、この年で薬一種類だけ！って、かなり有難い方ですよね。
頭以外は、割と丈夫で助かりますね。
まぁ、これからそれが逆に困ることになるかもしれませんが。。。
今は出来るだけ穏やかに毎日を過ごしてくれればそれでいいかなぁと思ってます。

母は、今は亡き祖母を最後まできちんと看取った人で、50歳で「免許を取った」ことも祖母の病院への送迎のためでした。
介護のために、大好きだった教員生活も少し早めに終わらせ、頑張ってましたね。

今日は、お昼に恒例のお寿司をたくさん食べてから帰ります。

さて、昨日は会計事務所まで用事を足しに！
ある書類を再発行してもらえるか市役所に聞いてから、少ししてから見つかりました！
こちらのお義母さんもすぐに物を失くすようになってます。
毎回、奇跡のように見つかります。

さて、終わって疲れたので珈琲豆屋さんでソフトクリームを食べました。
キャラメルソフトを頼みましたが間違って「アールグレイソフト」のシロップをかけてしまったようで、どちらにしようか迷ってた私は、それにしてもらいました。
逆にこっちでよかったてす。

やはり、夕飯を作ろうと思っても全然お腹が空きませんでしたね。

昨日の夕飯は、こちらです。
サバ尽くしです。

まずは、サバの干物を焼いただけ！
次に、ピリ辛でおつまみ用です。

そして、間に揚豆腐！

旦那様、大好きでお代わりと言われました。

そして、最後は焼きサバ寿司といなり寿司です。

いなり寿司は、男性陣大好きです。旦那様が3個、次男が2個食べてました。

サバ寿司用の余ったご飯を詰めました。

ご飯には、炒り卵とガリを刻んだものとゴマを入れてます。

初めて、焼きサバ寿司を作りましたが、干物を使うとラクですね。

ではでは、今日もステキな１日を～.•*¨*•.¸¸♬

「心停止液」～まだ使ってるそうです！

　今日は曇ってます☁
今朝作ったお弁当です。
お肉屋さんで焼き鳥用に串刺しされていたネギまを。。。
わざわざ串を抜いてフライパンで焼きました！
今回は、久々に棚の奥から見つけた「会津塗」のお弁当箱です。
確か２０年前くらいに角館のカフェに置いてあったもので「2,000円特価」だったんですよね。
こちらもフタに載せておけるタイプでしかもタッパー式の中蓋も付いてるので、汁がこぼれにくいです。
曲げわっぱもよいですが、漆器もいいですね。

この焼き鳥丼が結構美味しいんです。
最後にご飯にも滲み込むようにフライパンに残ったタレをかけますよ！
あとは、たくさんいただいたわらびも入れました。

さて、昨日の夕方スーパーに行くと・・・
「今度会えたら聞いてみよう！」と、思っていた病院勤務時代の後輩と会いました。
早速「唐突だけど、今もST液って作ってるの？」と、質問してみました。
そうしたらまだ作ってるらしいのでした。
「らしい？」というのは、彼女は同系列のリハビリテーション病院の方の薬局に在籍しているため、詳しいことはわからないようですが、まだ作ってることは確かのようでした。
でも、私がいた頃のように「心臓外科医」の凄い人たちはいなくなったようで心臓にあまり力を入れてなくなったそうですので、作る頻度も少なくなってるようです。

それ以上に今は「抗がん剤」の注射の無菌製剤が多くなってるため他の無菌業務が増えてるようです。
その他子供の事や色々おしゃべりしてから別れました。
病院をやめても・・・子供達が小さい頃にウチにも遊びにきてくれていた後輩たちですが、会うとすぐに昔のように戻れるから楽しいですね。

病院薬局時代、血液も「薬剤」の扱いでしたので手術等の病院内の血液管理も全て薬局でやってました。
救急病院ですので仕方がなかったのですが。。。
当直の晩は、夜中に救急車が来るたびに「たくさん血液使う手術じゃありませんように～」と、密かに願ってました。

当時の当直は、月に４～５回ありました。
当直の日は、朝８時半から普通に勤務して１７時～次の日の朝８時半まで薬局にひとりで泊まります。（ほぼ２４時間勤務です）
私の当直は何故か外来の処方箋が少なく１晩に５枚～１８枚くらいでいつも他の皆さんに羨ましがられてました。
普通平均して大体３０枚くらいでしたのでね。
が、そんな私が８年目に退職する最後の当直が終了した引き継ぎの朝、いつも「当直明けでも元気なんだから～」と言われる私がげっそりと寝不足の顔をしてまして。。。
なんと８年分の処方箋が全部集中したかのような「６７枚」という記録的な枚数になってたんでしたー！
「さすがmuraさん、最後まで何か起こしますね」って。。。私が起こしてるわけではないのに～って感じでした。

でも、大体平等になってるのは、外来の処方箋は少なかったのですが「何か大変なことが起きる」のも私の当直の特徴でもありました。
一番大変だった思い出は・・・
1日に2件あるだけでも大変な「腹部大動脈溜」の手術の患者さんが、一晩で朝までに3件運ばれてきてしまったことでした。
最後には、血液センターにも血液が足りなくなり、人を集めて院内採血したこともありました。
今では夜中でも血液センターに行ってもらって献血してもらうのですが、昔は今よりも態勢が整ってなかったんですよね。

というわけで血液の冷蔵庫も薬局にあるため、期限がある血液を色々やりくりするのも業務のひとつでしたから、当直の人にも「今すぐ使える血液はここらへんです」と引き継ぐのでした。
血液の管理は得意分野でしたから、よく緊急手術が私の当直の夜にあったのかなぁ・・・とも思いましたがね。

当直の事務の人も「今日はmuraさんかぁ・・・よく眠れそうだけど、何も起きなきゃいいよね～」って、いつも言われてました。

さて、昨日の夕飯です。
少し前にテレビでやっていた画期的な「から揚げ」をやってみました。

何にもしないで片栗粉で揚げた後に「わかめスープ」の粉末をまぶすだけです。

そしてこちらは、「五目炒飯」の素をまぶしたものです。
ちょっと塩加減がわからないのですが、確かに簡単で美味しく出来上がります。

そしてみんな大好き「焼きアスパラガス」です。
その他、お隣さんからいただいた「わらびのお浸し」も。。。
いつもアクを取って茹でてから持ってきてくれるため、本当に助かります。
今は、クマも怖いし・・・感謝ですね。

そして、最後に次男がシャワーを浴びた後で本来の「から揚げ」を揚げました！

しっかり漬けこんでますので、やっぱりジューシー＆パリッですね。
結論は、生姜とニンニクをしっかり利かせたスタンダードなものが好きということになりました。

ではでは、今日もステキな1日を～🎶