karutakko-muratanの日記

秋田市で競技かるたをしてます。かるたや日々の諸々を気ままに書き綴ってます。

寒いのでキムチチャンポンで🍜

 昨日から急に寒くなりました。
というわけで、うっすら床暖入れました。
夜には暑くて止めましたが。。。
ほんわか暖かいとお昼寝しちゃいます。

さて、昨日は超久々のお店へ!

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私のリクエストです。
寒いので塩キムチチャンポンハーフにしました。
一旦こちらを食べてしまうと、普通のチャンポンに戻すとなんかパンチが足りなく感じちゃうので、できるだけ食べないようにしてましたが。。。笑
やっぱりキムチのカプサイシンは、身体ポカポカ作戦にはいいですのでね。
あと腸のためには、発酵食品もいいので!

バッグにマスクケースを入れてますが、ラーメン屋さんに行ったりするときはテーブルの上に置きます。
このマスクケースは、実はファスナー付きのビニール袋だったのが長方形の1辺が切れて開いてしまってるのです。
が、それが丁度いいのでした。
マスクケースとして、切れた辺を上にしてバッグに入れておくと上からすっとマスクを取りだすことができます。

餃子もセットで!
漬け物だけ私がもらいます。

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ここの餃子はニンニクが効いてます。
美味しかったです。


昨日から義妹さんが学会で東京へ!
東京での学会座長って言ってたので、大変そうだなぁ。。。
2年ぶりくらいじゃないのかなぁ?
一泊してくるみたいなので、昨日の夕飯もお義母さんをお誘いしました。
最近は、私は料理で忙しいので、旦那様に迎えに行ってもらってます。


雨が降ってるので、買い物には行かずに冷蔵庫整理しました。
少し前にテレビで見たフレンチシェフ考案の「フレンチカツレツ」を作ってみたかったのでそれをメインにして。。。
豚肩ロースの薄切り肉があれば何にでもできますね。

けど、てっきりピザ生地だと思って冷蔵庫チェックしていたのが「ピザじゃないじゃーん」ってことで驚きましたが。。。
逆にカツレツにもチーズ入ってるからこっちのトルティーヤの方がいいか!ってことでホッとする。
こんな感じとなりました。

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スモークサーモン買っておいてよかったぁ!
トマトソースは、トマト缶さえあればにんにくと玉ねぎとオリーブオイルでできるし!
トマト缶も1個だけ在庫を置くようにしてます。

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普通のトンカツの方は難しいですが、この薄切り肉を使ったカツレツは簡単で確実な美味しさです。
ラップしいて、薄切り肉3枚並べてハム&スライスチーズはさんで薄切り肉2枚をのっけて正方形に整形します。
ラップで整形できるので簡単です。

あとモッツアレラチーズのスライスチーズは最高ですね。
普通のとろけるチーズと違って、外に溶けてはみ出てきません。
そのくせとろーり伸びて美味しい!最高です。
トルティーヤは、野菜とハム&チーズで(余ったもの)辛子マヨネーズぬってます。

旦那様は、カツレツ大分気に入ったようで「旨いな」と何度か言ってましたね。
トルティーヤももう半分欲しいというので、食べかけをお義母さんが食べるというので交換して終了!
お義母さんも二日続けて息子とたくさんおしゃべりできて、楽しかったようです。

ではでは、今日もステキな1日を~🎶

無料Tverで観る~必要性が出てくる!

 今日も雨☂
週末晴れないとなんかがっかりですね。

少し前にこちらが届いてました。
この前最終確認をしたガイドラインも添えられて!

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けどこれ、東海支部のリモート審判講習会に参加しただけなのですが、こんなの頂いていいのやら?って感じですね。
ま、でも准なのでそこまで厳重なものでもないので!
とりあえず、どこかの大会に行って審判を求められたら応じる!ってことですね。
でも、今年いっぱい大会の場に行くことはできないので実質使うこともありません。

さて、アメフト大好きな旦那様!
毎年楽しみ(且つ悔しそうにしてることが多い)にこの時期を過ごすのですが。。。
オードリーのNFL倶楽部が日テレでやってないことを残念に思ってたらTverで無料で観られるようで、スマホでそれを観てみたようです。
それを今朝パソコンの画面で観たいという。

とりあえず、観ることはできますが。。。
私の用事が終わってからね!ってことにしてます。
なんたってパソコンは2台とも私所有ですので私優先です。
けど、私がブログを書いてるとは旦那様想像もしてないようです。ハハハ

さて、昨日は旦那様を16時に迎えに行ってふたりで循環器へ!
車が置けず。。。ふたりで交代で受診を!
なんかコロナワクチンの人がたくさんだったらしいですね。

その後、お義母さんと一緒に焼肉屋さんへ!
旦那様は、一旦車で送ってから戻って車を置いて歩いてお店に来る!というパターンで1年以上ぶりですかね?
もっとかな?
焼肉屋さんも久々でした。
平日17時半は、お客さんも少なく~ゆっくり食べられましたね。

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まずは生ビールで乾杯!

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お肉の食べ過ぎ防止のための間の冷麺です。

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けど最後に甘いもの食べるようになったので、こっちの方が問題かな?
どちらにしても折角中性脂肪を減らす食事にしてましたが、昨日は真逆の夕飯となり。。。
ま、たまにはいいですよね!

ではでは、今日もステキな1日を~🎶

自動?手動?~どっちがいいかな?

 今日は雨です☂

凄いどしゃぶりでも私が外に出る時には小雨になってくれればそれでいい!
旦那様を職場に送って帰ってくる時にかなりのどしゃぶりで、中央道(地下道)を通る時に、ワイパーが結構動いていて~ライトがついて~地下道抜けたらライトが消えてワイパーも止まってたし。。。
今日も自動で頑張ってくれてるなぁと感謝です。

トイレも全自動ですが、流し終わってからフタをするので。。。
感染対策としてこの自動だけは順番が間違ってるんだよなぁと、毎回手動でフタを先に閉めてます。
どこかの道の駅のトイレにも「フタを先に閉めてください」と、張り紙してあったので正しいこと書いてる!と、思いましたね。

さて、こちらの自動は便利で大活躍してくれてます。
透明なのが見つかったので第二弾の替えはこちらにしました。

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余分なシールが多くて全部剥がしてますが。。。このシールいらないのになぁと毎回思ってますね。
第一弾は、こんな感じでした。

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前はこちらでした。ミューズ色ですね。

この延長で蛇口も自動と時々勘違いする旦那様です。

けど、理想はこちらです。

ソープディスペンサーというらしいですね。
ミューズを買った後に出たもっとデザイン的にもすっきりしてるのがキレイキレイです。

でも、旦那様は今ので十分と言ってるし、詰め替えも簡単だし。。。
いつか長男にプレゼントしてもらおう!

さて、昨日の夕飯はこちらです。
予定はしてましたが、旦那様が帰ってきたと同時に料理を始めました。
20分で3品料理って感じですね。
さばの照り焼きにしようと思ってましたが、生のサバが売ってなかったので塩サバ焼くだけで済みました。
金華さばのコブ締めみたいなちょっと高価で手が込んでる塩サバでした。

一番のメインは、茶碗蒸しです。
旦那様が大好きで~純和風なのよりもこちらの方がお気に入りなんですよね。

今回も中性脂肪を減らすのを目的としたメニューです。
ま、アルコールは普通に飲んでますけどね。

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大好物の茶碗蒸し♡
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茶碗蒸しの下に敷いたお皿を使いまわす!

でも、子供と一緒で大好物は忘れた頃に出すのが一番効果的ですよね。

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特に急いだので強火時間が長過ぎて、「す」がちょこっとできてますが。。。
「そこ全然追及してないから味が美味しければそれでいい」と、言うのでOKです。
私の分も半分あげました。

底の方にお餅が入っていて~上の方にベーコン&クリームチーズ入ってます。
鶏肉もかまぼこもシイタケもぎんなんもいらないんだそうです。

作り方はこちらで!

karutakko-muratan.hatenadiary.jp


ではでは、今日もステキな1日を~🎶

シルバーが好き♡

 今日は久々に良い天気ですね☀

最近また断捨離というか?
整理整頓したい風が。。。

昨日ももうそろそろ夕飯準備にかかる時間が来るという時に、急に思い立ってキッチンの棚や引き出しの整理に入りました。
やはり、毎日何度も入るキッチンは、常に「使い勝手」を考えながら配置したいと思ってますので日々更新ですね。
目的は断捨離ではなく、あくまでもすぐ料理ができて、ささっとコーヒーを淹れたり、素早く拭き掃除が出来たりするように使い勝手よくするためなので、動線とか旦那様の行動の仕方等も踏まえてじっくり考えます。
主な引き出しは、シルバーの引き出し(右)とその他の色の引き出し(左)で分けてますが、今回初めてカトラリー類をふたり分に減らして、その他の方に結わえて入れておきました。
プラスチック製品があまり好きではないので、普段誰もが一番先に開けるであろう右の引き出しに大体入ってます。

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右の引き出しですね。
左のその他は色々な雑多な物(でも割となくてはならない)が入ってます。

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一番手前の左に入ってる鍋つかみ(グレーと黒)と箸置きやワインオープナーが使う頻度多いです。
セリアのシリコンの鍋つかみは、小さいので電子レンジの耐熱容器などにも使えるし本当に便利です。
あと何故か計量スプーンだけは、シルバーではなく真ん中にある赤のプラスチックを使ってるんですよねぇ。。。
こちらは独身時代からなので何年使ってるのかなぁ?40年くらいかな?笑
全然壊れません。
左側にコンロがあるので、ここが定位置です。

さて、昨日の夕飯はこちらです。
そんなわけで旦那様が来るまで整理してたので早くできるこちらです。

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ご飯だけ炊いておきました。
ワインもたくさん飲みました。

作り方はこちらです。

karutakko-muratan.hatenadiary.jp

キノコは冷凍している何かを使えば簡単なのでお勧めです。

ではでは、今日もステキな1日を~🎶

柳家小三治さんを偲んで~早過ぎます😢

 今日は曇り☁

少し前に柳家小三治さんが逝ってしまいました。
81歳は、まだ早い気がしますね。
来年までの予定もあったようですので。。。

思えば、旦那様と結婚してなければ出逢わなかったのが、落語とプロレスです。
落語は、時々録画して観てるくらい大好きみたいで、そのうち私も一緒に観るようになりました。
初めてのデートは、プロレス観戦でしたし。。。
生まれてきた息子達への影響も大きいですね。

その中でも柳家小三治さんは別格で~息子達でも引き込まれるのが早かったです。
実際に観たのは3回しかありませんが、面白かったですねえ。。。
末広亭で観た時は、「幕の内弁当」も相まって感動が色々でした。
秋田に来てくれたこともありました。
密着取材を受けてた時もやっぱりすてきでしたねぇ。
録画しているのを観直そうかなぁと思ってます。
「まくら」だけ集めた書籍もあるらしい?

息子達には、寄席に行く前に~絵本も読んであげてましたね。
その時だけ、担当は旦那様で!

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さんまを食べる時は毎回「めぐろのさんま?」って聞かれてました。
絵本もたくさん姪っ子にあげてましたが、家に残してるのもたくさんありますね。
私自身が絵本が大好きでしたのでね。

にしても、幼い息子たちが楽しみにしていた「死神」の最後のろうそくが消える直前に眠ってしまっていた次男にはウケましたがね。えーーーーーーっ寝てんのかい!ってね。


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落語は長いので「まくら」だけでもどうぞ!

さて、昨日の夕飯はこちらです。
最近の食事は、旦那様のために「中性脂肪を減らす」タイプにしてます。

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ま、DHAとか摂ろうと魚が出てくる頻度をUPさせてるだけですがね。

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お肉も少し量を減らす為、野菜も増やせる!って感じです。

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鶏と小松菜とパプリカ炒めは、「これ明日の朝食べる」と、珍しく今朝のために残してました。

それは私の朝食作りの手間が減るので嬉しいのですがね。

ではでは、今日もステキな1日を~🎶

鋳鉄製は重いけど👍~鉄製は美味しく出来上がる🍳

 今日は晴れてますね☀

昨日からなんだかやること多くて気忙しい。
かなり前に購入した鉄製のフライパンですが、油がなじんできて使い易くなってます。

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朝に大活躍です。
お手入れは冷めてからタワシと水で洗って、空焚きして油を塗る!慣れると簡単です。
持ち手が熱くなるので、木製の持ち手つきにしました。

最初に油ならしをしておけば、そこまで難しい手入れでもありませんね。
そして、奥のスキレットは南部鉄で、一番重たいのが手前の鋳鉄製ですね。

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お手入れした後です。
割とゆっくりじっくり火が入るので、こんがり焼き色をつけたい料理には何でもOKです。
最近凝ってる串焼きとかもこちらで焼いてます。
そのままテーブルに持ち運べば、保温性も高いのでアツアツです。
熱いので、フタを開ける時にはやけどに注意!ですよ~!
今度はステーキとかも焼いてみようと思います。

さて、昨日の夕飯はこちらです。

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夕飯後のハイボール飲みながらの甘いものは、最近見つけたこちらです。

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ココナッツサブレはロングセラー商品でしたが、やはり素朴ですが止められない美味しさです。
焼き芋味は初めてでしたが、「ちゃんと焼き芋の味がする」と、旦那様もお気に入りとなりました。

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一時期から中が小分け包装になってて嬉しい心配りなんですよね
最近は、復刻版みたいな。。。

バナナスプリットとかも流行ってるみたいで、私たちが小さい頃のレトロ感満載な物が流行ってるのが不思議ですね。


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ポップでレトロでアメリカンです。
家で簡単にできるしバエるからでしょうね!
私には別腹が無いので、ここまでのカロリーは食べる隙間がありませんね。

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この頃よりは、オムレツも上手に焼けるようになりました。
ではでは、今日もステキな1日を~🎶

中古が苦手な家族です。

 今日は雨です☂
そして寒いくらいですね。

昨日は、晴れてたので大曲まで行ってラーメン食べました。
ここ秋田市にもお店はあるのですがね。

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花輪にいる時は普通に食べに行ってましたが~ここはどこでも11時前には数組並んでますね。

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旦那様は大盛り頼んでました。「卵よくそこまでひっぱるな~」って」言われましたが。。。
実は、スープを時々かけて~少し卵が固まってからレンゲですくって食べるのが好みです。

帰りは、角館を回って帰ろうというので混んでるか心配しましたが、さすがは秋田!どこでもほぼ混んでません。

駐車場に入れると遠いのでここのお店が気に入ってしまいました。
お店の前に駐車スペースがあって助かります。

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角館なので和風のあずきソフトクリームにして、旦那様はスペシャルな濃厚チョコのミックスソフトにしてましたね。
角館でアイスを食べる時はここにしてしまいそうですね。

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いつも平日にきていたので、人力車走ってるのも久々に見ました。

旦那様がバイクで出掛けてる時、録画しておいて観るのを楽しみにとっておいた劇場版「鬼滅の刃」無限列車編を観てから、あまりの展開に結構ずっと引きずっていたので次男にLINEしておいた。

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というわけで、つい最近次男の最後の高額な学費を無事に納めて、またコツコツ節約期間に入ってる私たち!

少し前に見つけていたあの高額な図書カードは、次男のだったかぁと思いながらも。。。

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こちらですね。

我が家は、お小遣い制ではないのでいいのか悪いのか?お金にそこまで頓着してない息子達なんだよなぁと思いつつも感謝です。
よく考えたら一番働いている旦那様だけがお小遣い制って変ですかね?

実をいうと旦那様は、漫画やアニメが嫌いです。(ですが録画してくれるのは旦那様です)
漫画好きな息子たちは完全に私の影響です。
なので、漫画を買うのは少し罪悪感もあるのですが、買う時は何度も読みたい「永久保存版」として購入したいんですよね。
中古が苦手て、Amazonやヤフーとか安くまとめ買いする方法は知っていても、あえて近所のいつもお世話になってる本屋さんから買ってあげたいのでした。
そういう時に図書カードは救世主です。

さて、昨日の夕飯はこちらです。
コンロを新しくしてからグリルをきれいに保ちたく、ずっとラ・クックを使ってましたが。。。
やはり魚はアミで焼きたい!ということで、お初のグリル網焼きデビューはサンマにしました。

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高い割には、あんまり脂がのってませんでしたね。
北海道でもダメかぁって思いましたが味は美味しいので有難く頂きました。
終わってから旦那様だけにラーメンサービスしました。

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こちらも〆のラーメンとしては、本当に美味しかったみたいです。
ではでは、今日もステキな1日を~🎶