今日は曇り☁
今朝、あさイチで教えてもらったちょっとしたコツ！
タケノコの茹で方！
タケノコは、皮の部分にアクがあるので、皮を剥いてから半分に切って水から15分茹でる！
これだけでよいそうです。
米のとぎ汁もぬかも鷹の爪も要りません。
やはり、何でも採ったり生産している専門家に聞くに限りますね。
とぎ汁使ってるのしかないのですが、簡単なので紹介しておきます。
今朝はもうひとつモヤシを炒める前に50度洗いしてから！も紹介されてましたね。
以前、お伝えしたことがありました。
karutakko-muratan.hatenablog.com
いつもは、しなっとなってからやってましたが、やはり最初にやっちゃうとよいです。
お安いモヤシが益々もってくれるのですから、助かります。
なんと50度洗いって、10年前くらいに流行ったそうなんですがね。
かなり遅くに知りました。
今日もやってみたいと思います。
さて、昨日は午後から大事な用事が2件もあって、かなり疲れましたね。
でも、やっぱり焦らずに待ってるとよい人に恵まれたりして。。。
これからも毎日のルーティンをこなしていこう！
にしても、4月は町内会にかるたに色々決めごとや届け出が多くて、会合も増えますね。
ま、町内会は夜なのでよいのですがね。
そんなこんなで昨日の夕飯です。
ちょっと色々あって、夫さんと一緒に買い物行って好きな物購入！
最近、お刺身をたくさん食べられるようになった夫さんです。
私よりも食べるようになったので、よかったです。
最近、毎晩のように飲んでるので今夜はアルコールなしにするのかな？
ではでは、今日もステキな1日を～🎶
