今朝もゆっくり起きましたぁ。。。
朝食を食べてから思い出しましたぁ！今日はバレンタインデーですね。
こちらは、主人と次男へ～♥
年に１回ですので、家族には恒例のGODIVAです。長男にも次男と同じもの＋ブランデーケーキを！
主人は、ホワイトチョコが好きなので｡｡｡６個詰めてもらいました。その他私と一緒に食べるためにブランデー入りチョコも♥
子供たちには、毎年違うGODIVAです。
そして、こちらは実家の父親＆義弟さんに姪っ子たちにも｡｡｡他にも本とか色々入れておきましたぁ。
義弟さんは甘いもの大好きですのでいつもこの日にお礼をまとめて～笑
みんなからお礼のメッセージが届いてます。
昨日の夕方は、お義母さんとの夕飯の準備もあるのに、なんか時間が経ってて・・・
荷物を送ったりﾊﾞﾀﾊﾞﾀでしたぁ！
というわけで昨日の夕飯です。
鶏肉２枚ありましたので、１枚半で鶏の唐揚げにして、あとの半分をうどん寄せ鍋に入れました。
うどん寄せ鍋は、１１日の夜に（私がかるた大会に行ってる日）義妹さんから頂いて家族は食べていたようですが・・・
その残りです。
でも、お取り寄せした鍋なのでやはり美味しいですね。
主人が１回作ってたので鍋奉行をお願いしました。笑
他に豆もやしも茹でて辛醤油で和えました。
寄せ鍋ができるまでにから揚げが飛ぶように売れていきましたぁ！笑
たまに作ると大人気ですよね。
外側カリッと中ジューシーに仕上げるコツは、卵をしっかり叩き込むことと小麦粉と片栗粉を２段階で振ることですかね？
塩麹でつけてからするので少し色は悪くなりますが・・・お肉が柔らかくて、味は美味しいでーす！
穴子や湯葉や海老やお餅も・・・
色々入っていて、薄味で美味しいのでした。
うどん以上にお餅が美味しく感じました！
もみじおろしが特に美味しく、すだちも入っててよかったぁ！
さて、今日は午後から練習会です。
インフルエンザにお腹や頭痛に咳・・・なんか色々流行ってるみたいで、お休みする人も多いです。
皆さんもお気をつけてお過ごしくださいませ。
ではでは、今日もステキな１日を～♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
