今朝も旦那様と次男も。。。
朝送ってきました🚕
今朝作ったお弁当です。
卵焼きを焼いて、野菜を炒めて、同じフライパンにクッキングシートをしいて鮭を焼きました！(全部ひとつのフライパンで作りました)
いつも洗い物も少なく済むように起きたら時間短縮＆効率重視の段取りを考えます。
大体、お弁当作りにかける時間は、10 ～20分です。
詰め方は、こちらをご参考に！
最近は、「あまり詰め込まないで」という次男の要望で軽く詰めてます！
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さて、今朝も詰めた鮭ですが、栄養豊富で調理も簡単！
1週間に一度の割合でお弁当の定番となってます。
鮭の皮を昔は食べてましたが、最近はあまり食べてませんでした。
皆さんはいかがですか？
次男に聞いたら「勿論、食べるに決まってる！鮭は皮が美味しいからね」と、申してました。
昨日のTVでも見ました。
そもそも「鮭は白身魚」ということはご存知です か？
我が家の「生き物博士」の次男は、「常識だし。。。」だそうですが！
サーモンピンクは、ご存知アスタキサンチンの色です。
スーパーアンチエイジングフードの鮭！
アスタキサンチンの抗酸化作用の他にもDHAにEPAで生活習慣病予防！
カルシウムも入ってますし、ビタミンに至っては、A,B群、D,Eと殆ど入ってるんですよね！
しかも皮そのものには、フィッシュコラーゲンが入ってるので化粧品や健康食品に医療用。。。
とにかく、幅広く使われてます。
なので、かなり焦げてさえいなければ、鮭の皮は絶対に食べた方がよいのでした。
その昔、祖母の仏教の教えでもある「後始末」文化。
食べ終わったご飯茶碗に辛口鮭(しおびき)の皮を入れてお湯を注ぎ。。。
皮で綺麗に茶碗に付いたご飯を取り除いて全部飲み干す！
小さい頃はいつも後始末してましたが。。。
結婚して旦那様に全否定されてからは、やめてました。
こっそりまた再開しようかな？(笑)
さて、昨日は旦那様が飲み会で。。。
次男とふたりの夕飯でしてのでまたまたこちらにしましたよ！
次男が大好物の「餃子」ですね！
色々な試行錯誤の末、毎回メキメキと焼く技術は上達してますが。。。
昨日は「今までで1番いい感じ！外パリッパリで中ジューシー！肉汁が半端ない」と、次男も大喜びしてましたね！
全部で43個くらい作りました。
飲み会から帰った旦那様も食べるというので残りの10個焼きました。
やはり美味しかったようです。
過去記事もどうぞ！
karutakko-muratan.hatenablog.com
そして、餃子の作り方は、サブブログでも紹介しております！
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今日の夜は、大人の練習会です。
今の所、秋大生と秋高生が参加予定です。
ではでは、今日もステキな１日を～.•*¨*•.¸¸♬
