今朝も寒いです❄️
今年お初の外食は、お蕎麦屋さんにしました。
次男と私はこちらで！
旦那様は、どんどんセット！
みんな寒いけど冷たい蕎麦です。
久々で美味しかった。
昨日の夜は、またまたお義母さんを頼まれたので。。。
お節は、みんな冷たくてしかも飽きてきてます！
てなわけで、昨日のあったかいものはパスタ＆スープにしました。
パスタも簡単でちょっと高級感が出る「うに」ソースにすることに！
スープは、茹でビーツを31日に義妹さんが持ってきてくれてたので、そのままだとウチの男性陣は食べないだろうということで、玉ねぎとお節のブロッコリーとローストビーフ入れてスープにしました。笑
すごい色なんですよね。
ウニソースパスタはやはり好評で。。。
イクラをのせたのでちょっと高級に？
好評でしたね。
瓶に半分くらい残ってたねりうにに牛乳で伸ばしただけのソースですが、茹で上がったパスタにたっぷりバターを絡ませてるので塩梅はよかったようです。
みんなに好評なパスタでした。
お昼はバター醤油餅とか食べてるので、そろそろお正月ものも飽きてきてますね。贅沢ですが。。。
とりあえず、お義母さんには食後のりんごとあんこ餅出しました。ぺろっと食べていく87歳！すごいです。
昨日の夜は、みんなで借りてきていた「28日後。。。」という映画を観て。。。
お正月からゾンビ映画？とも思いましたが、ゾンビ感の方が少なくて面白い映画でしたね。
ではでは、今日もすてきな1日を〜🎶
