次男のテストは、二日目です。帰ってからずーっと眠って・・・
夕方から頑張るのって、どうなんでしょうか？
いや、ちょっと待ってよ？なんとなぁく遠い昔、自分もそんなことしていたような？笑
さて、今日は結婚記念日です。
昔は、敬老の日でしたが・・・今は、「老人の日」と呼ぶらしいですねぇ。。。
いつからそうなってたのかしら？笑
えっと２２年って・・・
調べてみましたら、なんと１５周年の水晶・クリスタル製品で終わってます！
そこからは「５年ごとに」お祝いをするらしいです。ガクッと（死語でしょうか？）きました。
あと３年で銀婚式ですねぇ。。。
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2004 ギフトボックス入り 750ml
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とりあえず、のせておきます。
その昔「ピンクのドンペリをたっくさん飲みたい！」と言ったら
「muraさん、いくらでも買ってあげるよ！」という優しい言葉を残して天に召されてしまったお義父さん！
見守ってくれてるかなぁ・・・笑
この話を何度も主人に話してますが・・・一向にドンペリのドの字も出てきません。ﾊﾊﾊ
昨日は、思った以上にやることが多くて・・・
夕飯はこれです！
ドーン！と、牛丼です。笑
この他にもチョコチョコおつまみも出しましたが・・・
今までも「すき家を越えた！」と、家族に言われてましたが、昨日はちょっと違う料理人さんのレシピをもっと簡単にしましたら
「こっちの方が旨い！」だそうでした。
牛丼の作り方
材料
牛丼用牛切り落とし肉・・・・５００ｇ
しょうが・・・・・・・・・・小１かけ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・小３個
A：酒・・・・・・・・・・・・・大さじ５
みりん・・・・・・・・・・大さじ５
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ３
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ５～６
作り方
①しょうがは皮をむき、千切りにします。
②調味料Aを鍋に入れて、お肉をほぐしながらなべ底にしく感じにします。（しょうがも）
③その上に薄切り玉ねぎをのせて落し蓋（アルミ箔）をして、グツグツします。（１０分）
④一度混ぜて玉ねぎにも調味料をいきわたらせるように！
⑤つゆだくでも食べられるくらい煮詰まったら完成でーす！
アツアツご飯（ウチは、かまどさんで炊きました）にのせて紅しょうがをたっぷりのせて召し上がれ～♫
karutakko-muratan.hatenablog.com
以前の作り方は、だし汁を１カップ入れてましたが・・・
今度の方は、野菜から出た水分だけ！って感じで濃い目の味付けですが、結構よいみたいです。
今回は、卵も入れてもまたまたいい！って感じでした！
家庭の牛丼には、しめじとか入れて具だくさんにするとよいみたいです。
普通は、炒めてから調味料を入れるのですが、最初から調味料で煮ます。
でも、こっちの方がまったりした味が早くつきましたぁ！
時間がある人は、いつもどおりに丁寧に作る方が愛情がこもって美味しさ倍増するかもでーす！笑
ではでは～♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
