今日は、晴れてよかったでーす！
芝生にも満遍なく陽が当たるように車はウチの横へ～！
次男は、昨日の夜の練習も休みにして、完治致しましたぁ！よかったです。
昨日は「肘が腫れたので病院に行く」とのことで、主人もまた整形外科を受診！
肘にピンポン玉つけてるかのように腫れてました。ヒャーッ！
今日ふと見てしまった。NHKの趣味ドキッ！で現代テニスをやってました。
8の字スイングで軽く打てる！
どうして見てしまったか？
のっけから80'ミュージックのオンパレードでした！笑
その昔、エレキ⇒テニス⇒スキー・・・色々ブームでしたね～。バブリーでしたし。。。☆
昔テニスをしていた40～50代をターゲットにしてるらしいです。笑
あの頃の音楽は逆に今の若者にも新鮮なんでしょうね～🎶
この番組作ってる人は絶対に同年代なんだろうなぁと思いました。
さて、今朝作った次男のお弁当でーす。
お腹も治ったようですが、一応消化のよさそうな感じでしかも高タンパクで！
車麩っていいんですよね～。
ちょっとお肉風の食感になったり・・・
いつもより少し小さいお弁当箱に詰めました。
次男の夜の練習がなくて主人の帰りも早いと夜が長いですね～。
夕飯も次々出してもすぐに完食！されてました。
私が席に着くと既に2品がなくなってました。(一応、私用が取り分けられてましたがね)
・ポークピカタ(塩麴漬け)
・タコのガーリックソテー
・ぬか漬け
これらが画像にはありません。
☆～「お麩」のもどし方～☆
普通は、ぬるま湯か水でもどしますが。。。
ある料理研究家の教えです。(誰か？忘れました)
出汁でもどすとすぐに使えますし、いい感じでもどります。
早くもどるような気がしますし、ほんのりうま味も加わってますので一石二鳥です！笑
どうしてもお肉を使ってしまってますが「お麩」って本当に優れものなんですよね～。
防災用品にも入れておいても損はないかもです！
昨日は、焼いて「焼き麩ピザ」にしましたが。。。
そのままもどさずに焼いてもよいし、砕いてパン粉の代わりにもなりますし、焼いてグラニュー糖をまぶすだけでもおやつにもなりますしねー！お肉のかさを増すのにもよいです。笑
消化吸収もよいですので、お腹の調子が悪い時にもオススメです。
特に車麩は、中に何かを入れたり丸い形もかわいいのでウチでは常備してまーす！
ではでは、今日もステキな１日を～🎶
